料理旅館 丸茂

雉鸡，很少有人吃，却是只有懂行的人才知道的精致美食。它没有粘性，具有浓郁的脂肪味，并且具有诱人的耐嚼口感。不仅是火锅，生鱼片、刺身等也能更加体现出原本的美味。与大蒜、生姜和盐一起享用。我们的招牌课程继续受到人们的喜爱，并且重复率最高，许多人说：“一旦尝试过，您将永远不会忘记它。”

如果您来到滋贺县，一定不要错过著名的近江牛肉！如果您想细细品味牛肉的美味，我们推荐我们的套餐，套餐包含开胃菜、刺身、涮涮锅、米饭、腌菜和甜点。将鲜嫩的肉浸入滚烫的特制肉汤中，多余的脂肪就会被去除，从而得到一道清爽可口的菜肴。请搭配我们自制的柚子醋享用，味道更佳。

一道以近江牛肉为特色的热门寿喜烧菜肴，提供奢华而经典的用餐体验。先从不加寿喜烧酱的关西风味做法开始，然后尝试丸茂独特的吃法，体验更加美味的享受。此外，他们还提供各种其他菜肴，包括特色鸭肉寿喜烧、冲绳寿喜烧、丰盛的什锦火锅、配特制柚子醋的猪肉涮涮锅以及汤底鲜美的鸡肉火锅……汇集时令佳肴的套餐是特殊日子的完美之选。