料理旅館 丸茂

별로 먹을 기회가 없는 꿩은 아는 사람조차 아는 일품 재료.버릇이 없고 지방의 맛이 강하고, 프리프리로 한 식감이 매력입니다.냄비는 물론 사시미와 타타키에서는 본래의 맛이 더욱 전해질 것.마늘과 생강, 소금으로 부디.「한 번 먹으면 잊을 수 없다」라고 호평의 목소리를 많이 받는 저희 가게 명물 코스는 사랑받아 계속 반복율도 No,1!

시가에 온다면 먹고 싶은 명산 오미규! 고기의 맛을 즐기고 싶은 분에게 추천하는 코스는 선부·만들기·샤브샤브·밥·향물·디저트도 포함한 충실한 내용으로 전달.부드러운 고기를 뜨거운 특제 국물에 빠뜨리면 여분의 지방이 떨어지고 깔끔하게하실 수 있습니다.맛을 한층 더 돋보이는 수제 폰즈에 넣어 드세요.

오미규의 정평, 호화 기분으로 받을 수 있는 인기의 스키야키.초반은 분할을 사용하지 않는 간사이류로, 중반 이후는 한층 더 맛있게 마루모이만의 먹는 방법도 시험해 주세요.그 밖에도, 특산 오리 스키 냄비나 오키스키 냄비·볼륨 만점의 냄비·특제 폰즈의 돼지 샤브 냄비·출즙이 결정수의 닭 냄비 등…그 시즌의 맛을 담는 코스는 특별한 하루에도.